BEIJINHO DE COPO COM AMEIXA EM CALDA!

Essa semana comemoramos o aniversário da minha mãe, e resolvemos fazer algo gostoso e diferente para decorar a mesa do bolo. Minha irmã que ama docinho de coco e ameixa, teve a ideia de juntar os dois no copinho de uma maneira bem simples, bonita e gostosa.

Tenho que acrescentar que esse doce de copinho foi sucesso absoluto na festa!

Então vamos a receita!

Ingredientes para fazer a Ameixa em calda.

• 200g Ameixa sem caroço cortada em pedaços
• 3 colheres de sopa de Açúcar
• 1 Xícara de água

Modo de preparo para a Ameixa em calda:

Leve o açúcar ao fogo, quando começar a dourar acrescente um pouco de água e a ameixa cortada em pedaços, deixe cozinhar bem até ficar grossinho e depois reserve.

Dica: Colocar só as ameixas sem a calda para o doce ficar mais encorpado.

Ingredientes para o Beijinho:

• 1 lata de leite condensado
• Meia caixinha de creme de leite
• Meio pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo para o Beijinho de Copo:

Leve o leite condensado ao fogo com a margarina e o coco mexendo sem parar, quando ele começar a soltar do fundo, deixe ficar mais um pouco no fogo para ficar bem grossinho. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

Montando o copinho:

Essa parte é a mais fácil e gostosa de fazer.

Coloque um pouco da ameixa em calda no fundo do copinho, o ideal é colocar a ameixa sem a calda, e em seguida acrescente o doce de beijinho. É muito fácil né, e gostoso kkkk

Espero que vocês tenham gostado dessa receitinha! E sintam-se à vontade para comentar e compartilhar com seus amigos nas redes sociais! Beijinhos!