RECEITA DE CALDO VERDE

Dia frio com chuvinha de fundo pede um Caldo Verde quentinho, né? Gente eu amo caldo verde, além de ser gostoso ele é muito fácil de preparar e é sucesso garantido nas festinhas e no jantar da família. E por esse motivo eu resolvi compartilhar com vocês a minha receita de caldo verde, sei que cada um tem um jeitinho de fazer o seu caldo verde, mas quando eu faço desse jeito é sempre sucesso absoluto!

Algumas curiosidades sobre a Couve:

• Combate a celulite
• Ajuda a eliminar a gordura
• Regula os hormônios
• Melhora o Humor
• Desintoxica

Para fazer o Caldo Verde você vai precisar de:

• 10 batatas grandes
• 1 linguiça calabresa (quantidade à gosto)
• 1 Bacon (quantidade à gosto)
• 1 cebola
• Meia cabeça de alho
• Um mole de couve (quantidade à gosto)

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque a cebola cortada, o alho amassado e leve ao fogo com um pouco de óleo para dourar, depois de douradas acrescente a agua, sal á gosto e as batatas descascadas e cortadas em pedaços para cozinhar tudo junto. Quando estiverem bem cozidas é hora de amassar, você pode amassar com um amassador de batatas ou bater no liquidificador. Reserve.

Em uma frigideira ou panela coloque a linguiça e o bacon já cortados em cubos com um pouquinho de óleo para dar uma leve fritada. Reserve.

Obs: Se fritar muito o bacon e a linguiça eles ficarão um pouco duros. Conforme a linguiça e o bacon fritam, eles soltam muita gordura, então quando terminar de fritar escorra a linguiça e o bacon e jogue a gordura fora.

Lave a couve e corte bem fininha. Reserve.

Junte a linguiça, o bacon e a couve que você reservou e coloque com as batatas e leve ao fogo por mais uns 5 ou 10 minutos mexendo, para não grudar no fundo.

Seu Caldo Verde está pronto e agora é só servi e se deliciar! Ah, rende umas 12 porções.

Espero que vocês tenham gostado e sintam-se à vontade para comentar. Ah, para ficar por dentro das novidades é só seguir o blog nas redes sociais! Beijinhos!